Fri fragt ved køb over 750,-         Altid gratis levering i Ballerup Kommune         Gratis afhentning på lager

  • Tarrazú 340 g - formalet

Tarrazú 340 g - formalet

Tarrazú 340 g - formalet

Mærke:Britt
Varenummer:KM3-003
Tilgængelighed:På lager
  • 99,00 DKK

  • Eksl. Moms: 79,20 DKK
  • 10 eller mere 94,05 DKK
  • 20 eller mere 89,10 DKK



Højde: 1.200 - 1.600 meter

Region: Tarrazú

Smagsnoter:  Chokolade og grapefrugt

Placeret sydøst for hovedstaden San José ligger bjergområdet Tarrazú der er kendt over hele verden for, at producere en af de bedste smagsoplevelser indenfor kaffe. Området er så berømt, at det hedder "Den costarikanske kaffes Vugge", det sted hvor den costaricanske kaffe blev født.

I denne region vokser Kaffetræerne i små dale gennem Costa Ricas højeste bjergkæde: La Cordillera de Talamanca. Dette er helt essentielt for kaffens kvalitet, eftersom bjergkæden giver en masse skygge og hjælper med at opretholde kaffeplantagernes bæredygtighed. Denne regions højde, antallet af timer med dagslys og omkring 2500 millimeter regn om året, bidrager yderligere til den optimale udvikling af kaffetræerne og deres bær.

Tarrazúområdets økonomi cirkulerer omkring kaffe. Modsat andre regioner hvor kaffeplantagerne tilhører nogle få producenter, ejes jorden her i Tarrazú af mange små producenter og familier. For mange år siden sluttede de sig sammen for at danne kooperativer så de internt kunne støtte hinanden og opnå ensartehed i kvaliteten af kaffebærene.

Tarrazúkaffen stammer fra et af de største kooperativer i denne region (mere end 3500 små individuelle producenter), som motiverer og opmuntre samt forsker og uddanner producenterne i miljøvenlige metoder til dyrkning og høstning af kaffebærerne.

Vores medium ristning tillader karameliserede sukkerarter at træde frem i bønnernes overflade og fremhæve en chokoladeagtig smag med overraskende antydninger af citrus grapefrugt. Resultatet er en kop kaffe med en lækker fyldighed og en markeret syrlighed med en fuldent smag der er kraftig, unik og uimodståelig.

Skriv en bedømmelse

Bemærk: HTML bliver ikke oversat!
    Dårlig           God